“去做自己想做的事,成為自己想成為的人,不需要別人的允許和同意?!?/span> ———《世界盡頭咖啡館》 緣起 在深圳大學MBA校友會有這樣一位創(chuàng)業(yè)者,蛋糕要零添加劑的,奶油要進口的,茶歇要唯美的,月餅也要純手工制作的,她就是13級MBA劉麗珠。 麗珠同學從小就刻苦學習,向來成績優(yōu)異,加上父母寵愛,是個典型的“別人家的孩子”。本科就讀于名校武漢大學醫(yī)學院,有意思的是她畢業(yè)后卻從未從事過與醫(yī)學相關的工作,后面幾經(jīng)周折她順利考入事業(yè)單位,進入無數(shù)人擠破頭也想進的體制內,過上了朝九晚五的生活,一切仿佛水到渠成,順理成章。 也許是從小到大一路走來太過順利,也許是性格使然,外人羨慕的體制內工作并沒有帶給她太多的滿足感,這份安逸甚至讓她想要逃離。這個不安分的小姑娘內心早已充滿對挑戰(zhàn)的渴望、對大千世界的向往。 “世界那么大,我想去看看”。她遵循自己內心的熱情,做出了跟這位女教師一樣的選擇。 沒有任何規(guī)劃的她就這樣踏上了一條注定不那么順暢的逐夢之路。她離開家鄉(xiāng),來到深圳,為了提升自己的能力,報讀了深大MBA。站在深大校門前駐足的她,仿佛能感應到,一種使命感正在向她涌來。 緣由 在深大就讀MBA的三年里,她想過要開咖啡廳、要去名企工作,雖然沒有一刻不在思考著自己人生的意義,但直到臨近畢業(yè),都不確定自己究竟要去向何方,油然而生的焦慮感開始蔓延。甚至懷疑自己,當初憑著一腔熱血就離開體制內真的是正確的選擇嗎?本以為自己應該有更大的舞臺,但會不會只是落入“幸存者偏差”的陷阱,最終像大部分“南漂”的青年們一樣,期望而來,失望而歸,籍籍無名,回到家鄉(xiāng)過著跟以前一樣的平凡生活? 懷著這樣復雜的心情,任憑時間的流逝。 坐當窗前木,看移三面陰。一個閑適的午后,她與導師并行于校園中,本是閑聊,當導師問起她畢業(yè)后的去向,她的心一下提到了嗓子眼上,腦子里思索著一切能想到的詞語,說了一大堆 “也許”、“可能”、“或者”,終究是不能準確回答這個問題。 “讀MBA不創(chuàng)業(yè),就浪費了,如果你公司對MBA認可度很高那還好,不認可的話,真的就沒什么意義?!?nbsp; 大道至簡,往往如此。 導師一句簡單的忠告對她來說卻是及時雨,心里那股積蓄已久、也許就要消失殆盡的使命感,好像瞬間注入催化劑一樣,突然地涌上心頭,焦慮感隨之煙消云散。對了!就是這個! 于是她暗自下定決心——我要創(chuàng)業(yè)! 緣至 麗珠一頭扎進了創(chuàng)業(yè)的浪潮。查資料、泡圖書館成了家常便飯。 同時,隨著年齡的增長、愛情的降臨,婚姻、孩子接踵而至。 一天,她做了蛋糕給小孩吃,看著孩子滿心歡喜在吃蛋糕的時候,她漸漸陷入了回憶之中。小時候,她也特別喜歡吃蛋糕,愛看蛋糕店的裝修,而且那時候吃任何東西都會覺得超級放心,幾乎沒有聽說添加劑會損害人們的身體健康,但是現(xiàn)在,隨著食品安全問題頻頻發(fā)生,她不敢隨便買外面的蛋糕給孩子吃,于是自己買材料回家做,她覺得這么小的孩子,如果天天吃到的是有泡打粉、防腐劑等香料的蛋糕,那是多么難受,她希望孩子能健康成長,就在這時,一個念頭突然出現(xiàn)在她腦中——如果我開一家蛋糕店,專做零添加的蛋糕,不就可以讓更多的孩子吃上健康的蛋糕嗎?大米我不會,饅頭我不會,但是蛋糕我會。 她深吸一口氣,按捺住那顆燥熱的心,周圍的世界仿佛瞬間安靜了下來。如塵埃落定一般,麗珠決定投身于無添加食品行業(yè)。 她將自己的想法告訴妹妹,得到了妹妹的大力支持,合伙人有了。保險起見,她首先選擇以加盟店入門,先不斷精細技術。入行后她慢慢發(fā)現(xiàn),整個行業(yè)雖然已經(jīng)比較透明化,但其實很多人還處于不懂材質的情況,她仿佛從中看到了“彎道超車”的機會,于是她決定沉下心來學習研究,經(jīng)營加盟店近四年。放在今天,又有多少年輕人愿意花將近四年的時間為自己的創(chuàng)業(yè)做充足準備呢?加上經(jīng)常和妹妹進行探討,不斷修正自己的想法,最終,擁有她們兩姐妹獨特理念與對零添加蛋糕執(zhí)著的“姊家”品牌橫空出世。 隨緣 誠然,創(chuàng)業(yè)的過程并非一帆風順。創(chuàng)業(yè)之初,受到了不少質疑,雖然她們做的是零添加蛋糕,但很多人都認為面包和蛋糕不可能沒有添加劑,于是她斥資用DIY的方式去舉辦大大小小的活動,讓每一個客戶認識到她們的做法!讓大家親眼看到零添加也可以做出美味的蛋糕! 當然,最終的結果告訴我們,她們成功取得了客戶的信任,早已華麗轉身。 后來我們采訪她,她很忙,一天中的上午下午可能都不在同一個城市,但她還是非常耐心的將創(chuàng)業(yè)前后的故事向我們娓娓道來,問到創(chuàng)業(yè)最苦的事,她說到生二胎的那會兒:“那時的我已經(jīng)是懷孕第9個月,那天剛好要出茶歇擺臺,做茶歇擺臺,大大小小的用具,各種點心,量達數(shù)百種,當時店員們在店里有數(shù)百個點心要制作,為了讓店員安心在店里生產,我決定一個人去搞定擺臺的事。當時客戶正好在開會,所以我只能一個人搬,現(xiàn)在回想起那時候的感覺,就是真的好苦,挺著大肚子搬這些超級重的東西去做擺臺,但是苦中有樂,這個客戶認可了我,也認可了我的產品,現(xiàn)在已經(jīng)是我長期合作的客戶。非常感恩!” 創(chuàng)業(yè)成功的關鍵因素?她認為創(chuàng)業(yè)成功的關鍵是一定要具備堅韌的毅力+不斷的創(chuàng)新+學習能力,至于給后來者的一些建議,她毫不猶豫的回答我們:“其實就是把自己專業(yè)的事情重復化,做到精細化!要建立在真正熱愛的基礎上,然后在創(chuàng)業(yè)的道路上不斷的提升自己!” 她毫無保留,坦誠的說起這些?;叵胨f的創(chuàng)業(yè)前的經(jīng)歷,實在無法把她與多年以前還在體制內時那個一帆風順蠢蠢欲動的少女聯(lián)系在一起。唯一不變的,是她的那份執(zhí)著。 姊家 品牌故事: 茶歇是現(xiàn)代快節(jié)奏的一處桃源仙境,用美味舒緩人們日常的心理壓力。在姊家,茶歇不僅僅只有產品,更是有精神烏托邦,我們姐妹更多的希望用香醇治愈每一個都市靈魂。 回望過去,姊家創(chuàng)始人初來深圳看看世界的時候,選擇以加盟入門,不斷精細技術。經(jīng)過時間打磨和妹妹的探討,擁有我們獨特理念的 “姊家”橫空而出,良好的口碑逐漸促成深圳姊家茶歇文化有限公司。姊家不單執(zhí)著于美味,對于食材用料,對出品的講究也有自己的堅守。在物價飛升的時代,與同行差不多的價格,堅持著用健康的食材,不論是定價還是食材,姊家仍然堅持最初的選擇。 在深圳茶歇店有很多,姊家只是其中的一個。盡管競爭與日俱增,但姊家姐妹始終不放棄追求。無論是技術設備,還是產品,永遠都在追求更新的路上。倔強讓姊家這個品牌照亮茶歇的獨特。 品牌文化: 吃姊家的點心、享自家的味道; 打造綠色美味、傳承匠心精神。 三大引薦: 1、公司家庭生日蛋糕定制 2、企業(yè)活動茶歇 3、中秋月餅、蛋黃酥定制
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