新冠肺炎疫情給中國許多企業(yè)帶來了難以承受的負(fù)面影響，面對此狀，上海大學(xué)MBA《運營管理》課程授課教師，零售供應(yīng)鏈專家，阿里研究院學(xué)術(shù)委員——高峻峻教授，為正陷在困境中的中國零售企業(yè)指點迷津：

本文目錄

一、抗疫大腦：經(jīng)營計劃讓大家樹立信心

二、疫后先知：疫后供應(yīng)恢復(fù)模擬推演

三、標(biāo)簽體系：抗擊疫情的精細(xì)化管理基礎(chǔ)

四、庫存優(yōu)化：抗擊疫情的生命線

大概率事件，疫情過后消費者的需求一定會出現(xiàn)報復(fù)性上升。而需求的曲線會呈現(xiàn)先低后高、扇形擴散的局面。屆時所有的門店都會開放，所有的機器都會全速啟動，所有的物流都會滿路飛跑。那么，疫情以后要首先賣什么，如何能夠預(yù)定到所需要的原材料、零部件，如何能夠迅速的爭搶到員工，這些也都是企業(yè)決策者所面臨的問題。

目前很多企業(yè)的恐慌，一是怕目前沒有銷售，二是怕后面銷售起來了各種供應(yīng)又跟不上。特別是第二個恐慌在疫后其實非?，F(xiàn)實的，03年非典之后就出現(xiàn)過類似情況。然而供應(yīng)生產(chǎn)到底怎么做，如何發(fā)揮供應(yīng)鏈、設(shè)備、渠道、人、原材料的最佳匹配，很多企業(yè)卻沒有想到。他們摸到的都是大象的一個小小的部位，因此需要有面向企業(yè)的服務(wù)平臺，對訂單生產(chǎn)進(jìn)行模擬。這些需要軟件來幫助這些決策者。

疫后市場需求一旦啟動，會引起三大短缺：一是人員短缺，二是原材料短缺，三是物流運力短缺。而對于原材料的需求量，至少以進(jìn)入網(wǎng)格化統(tǒng)計。以供應(yīng)商為單位，進(jìn)行原材料推演，防止下一步出現(xiàn)原材料的恐慌和無序調(diào)動?？梢愿鶕?jù)供應(yīng)鏈恢復(fù)的順序，計算物資調(diào)動強度和分布區(qū)域，從而建立一套虛擬供應(yīng)鏈軍情室，模擬未來幾個月的物流流動情況。這些仿真，只要有了輸入數(shù)據(jù)，做起來也并不難。通過建模仿真的方式，完全可以提前做到心中有數(shù)，胸有計劃。數(shù)字化技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用，模擬決策和運籌計算也是重要一個環(huán)節(jié)。

圖3-快速模擬仿真調(diào)整抗菌面料商品的各大區(qū)銷售計

“一萬個讀者心中就有一萬個哈姆雷特”，同理有一萬個消費者就有一萬個標(biāo)簽庫。搭建起智能科學(xué)的用戶標(biāo)簽體系、實現(xiàn)精細(xì)化運營，成為了企業(yè)精益增長的首選戰(zhàn)術(shù)。以N95口罩的需求和供應(yīng)為例，在疫情初期由于對于新冠病毒的認(rèn)知不足，導(dǎo)致“N95是否適用這個病毒，什么樣場合下需要佩戴這類口罩，什么樣的人群適合佩戴這類口罩”等一系列的問題出現(xiàn)，導(dǎo)致需要這類口罩的醫(yī)護(hù)人員嚴(yán)重短缺，而對此類口罩沒有那么強制需求的大眾手里又囤積的大量庫存，導(dǎo)致資源嚴(yán)重不匹配。這些都是病毒、醫(yī)療物資和使用者的標(biāo)簽體系沒有建立起來導(dǎo)致資源嚴(yán)重的不匹配。

   對于企業(yè)而言，建立起商品、門店、渠道、經(jīng)銷商、消費者的各種標(biāo)簽體系，則有助于企業(yè)迅速的在本次疫情中找到最佳匹配消費者的最合適商品，同時通過最合適的渠道和門店來銷售出去。而且標(biāo)簽體系一旦建立和完善起來，將來不論出現(xiàn)什么樣的情況，企業(yè)都能啟動相應(yīng)的處理機制和找到合適的方法，做到游刃有余的應(yīng)對。具體來說有以下幾點好處：

1、輔助高效運營決策-從粗放式到精細(xì)化，將?用戶群體切割成更細(xì)的顆粒度，輔以短信、推送、郵件、活動等?段，輔以關(guān)懷、挽回、激勵等策略。

2、深度洞察用戶-在產(chǎn)品?戶量增加后，需要輔以?戶畫像配合研究，如新增的用戶有什么特征，核心?戶的屬性是否變化等標(biāo)簽可以理解作為用戶分層分類的規(guī)則之?，數(shù)據(jù)平臺搭建，打通企業(yè)數(shù)據(jù)孤島能?持更加豐富和深層的分析及對?。

3、更新、改進(jìn)產(chǎn)品-?戶標(biāo)簽是很多數(shù)據(jù)產(chǎn)品的基礎(chǔ)，如廣告系統(tǒng)、個性化推薦系統(tǒng)、CRM基礎(chǔ)搭建等，都離不開對用戶數(shù)據(jù)的深度分析。

圖4-集群分類，按照抗菌面料生成的商品生命周期預(yù)測曲線

春節(jié)期間，本應(yīng)是全年線下消費的最大旺季，有利于增厚紡織服裝公司的利潤水平。但由于新型冠狀病毒感染肺炎疫情的爆發(fā)，疫情直接導(dǎo)致終端消費快速下滑，庫存累積嚴(yán)重等。根據(jù)同花順的報道，餐飲服飾零售等行業(yè)的小企業(yè)或者個體工商戶的可維持年限不超過6-8個月。紡織服裝行業(yè)資金壓力較大，而且是勞動密集性行業(yè)，受供需兩端的雙頭擠壓，現(xiàn)金流壓力最大。

此次疫情無疑也是考驗企業(yè)精細(xì)化的重要時刻，特別是庫存管理，也是個老生常談的事情，然而庫存管理了好多年，危機一旦到來還是拖了后腿。這次疫情也倒逼這企業(yè)對于精細(xì)化管理的重視以提升自身抗風(fēng)險的能力。

庫存的本質(zhì)是商品管理，商品在新零售中所扮演的角色其實是一個“中樞”：前端鏈接了設(shè)計和研發(fā)，后端鏈接了供應(yīng)鏈和采購，中間鏈接了運營和市場，進(jìn)而驅(qū)動了整個企業(yè)的運營，而且商品力作為服裝企業(yè)“三大能力”之首，更是直接決定了品牌的價值，并且更決定了企業(yè)的庫存管理水平。消費者之所以和企業(yè)進(jìn)行交易的動機，主要誘因就是商品本身給消費者帶來的價值。

疫情不要慌，戰(zhàn)局不能等?，F(xiàn)在最不缺的就是人手，有著大量的時間；最缺的就是系統(tǒng)化思維。只需要組織好，通過“戰(zhàn)疫臨時指揮部”，企業(yè)自身和外部供應(yīng)商的智慧和成熟產(chǎn)品，采用數(shù)字化手段，做好虛擬生產(chǎn)和虛擬物流的演練，就可以順利打響企業(yè)的商品供應(yīng)鏈攻防戰(zhàn)。